espEconomy: strategy and practiceEconomy: strategy and practice1997-99672663-550XИнститут экономикиesp-196Research ArticleСтатьиПродовольственная безопасность Казахстана: состояние и возможностиFood security of Kazakhstan: state and opportunitieshttps://orcid.org/0000-0001-7421-4472СатыбалдинА. А.SatybaldinA. A.ieconomkz@gmail.com.https://orcid.org/0000-0003-2921-4451ТемироваГ. Қ.TemirovaG. K.gau_1992@mail.ru.https://orcid.org/0000-0002-8720-2371ЖунисбековаТ. А.ZhunisbekovaT. A.tolkyn0472@mail.ru.Институт экономики КН МОН РКKazakhstanКазахский национальный университет имени аль-Фараби; Институт экономики КН МОН РКKazakhstanИнновационный гуманитарный Таразский университетKazakhstan2020300620201521120Copyright © Сатыбалдин А.А., Темирова Г.Қ., Жунисбекова Т.А., 20202020Сатыбалдин А.А., Темирова Г.Қ., Жунисбекова Т.А.Satybaldin A.A., Temirova G.K., Zhunisbekova T.A.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://esp.ieconom.kz/jour/article/view/196

В статье рассматривается значение продовольственной безопасности в нынешних экономических условиях. Продовольственная безопасность считается важным условием существования и независимости государства. Сложившаяся ситуация характеризуется сложным социальным комплексом современных требований, направленных на решение политических, экологических и других проблем как на международном уровне, так и на уровне каждой из стран мирового сообщества. Проблемы продовольственной безопасности требуют также глубинных исследований в области сельского хозяйства. Скоординированная работа в области биотехнологии, направленная на улучшение сельскохозяйственных культур, инновационные стратегии в сфере переработки и производства в сельском хозяйстве, стимулирование внедрения новых технологий в пищевой промышленности и привлечение инвестиций в научно-исследовательские проекты в этой сфере могут служить гарантом обеспечения продовольственной безопасности Республики Казахстан.В исследовании представлены данные о потреблении отдельных видов сельскохозяйственной продукции на душу населения. Национальные стандарты потребления продуктов питания сравнивались с физиологическими нормами потребления, и учитывался региональный аспект потребления на душу населения с точки зрения минимального и максимального потребления. Кроме того, предложена система мер для устранения внутренних и внешних угроз национальной продовольственной безопасности.

This article discusses the importance and role of food security in the current economic situation. Food security is considered an important condition of existence and independence of the state. The current situation is characterized by a complex social complex of modern demands, aimed at solving political, environmental and other problems at the international level, as well as at the level of each country in the world community. Problems of food security also require in-depth research in the field of agriculture. Coordinated work in the field of biotechnologies aimed at improving agricultural crops, innovative strategies in the field of processing and production in agriculture, stimulating the introduction of new technologies in the food industry and attracting investment in research projects in this area can serve as a guarantee of food security of the Republic of Kazakhstan.The study presents the results of the consumption of certain types of agricultural products in the population. National food consumption standards were compared with physiological consumption norms, and a regional aspect of population consumption was studied from the point of view of minimum and maximum consumption. In addition, the following system of measures is proposed to eliminate internal and external threats to national food security.

азық-түлік қауіпсіздігіхалықаралық ұйымэкономиказаманауи талаптарнормативтік құқықтықпродовольственная безопасностьмеждународная организацияэкономикасовременные требованиянормативные праваfood securityinternational organizationeconomymodern requirementsnormative-legalReferencesRavetz J.R. Food Safety, Quality and Ethics A Post-normal Perspective // Journal of Agricultural, Biological, and Environmental Statistics. - 2010. - № 15 (3). - P.255-265.Ravetz J.R. Food Safety, Quality and Ethics A Post-normal Perspective // Journal of Agricultural, Biological, and Environmental Statistics. - 2010. - № 15 (3). - P.255-265.Zezza. Urban agriculture, poverty, and food security: Empirical evidence from a sample of developing countries // Food Policy. - 2010. - № 35 (4). -P. 265-273.Zezza. Urban agriculture, poverty, and food security: Empirical evidence from a sample of developing countries // Food Policy. - 2010. - № 35 (4). -P. 265-273.Оценка отсутствия продовольственной безопасности: целенаправленные концепции и показатели для принятия конструктивных решений [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http:www.fao. org/cfs/cfs-home/cfsroundtable1/ru. (Дата обращения: 10.03.2020 г.).Оценка отсутствия продовольственной безопасности: целенаправленные концепции и показатели для принятия конструктивных решений [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http:www.fao. org/cfs/cfs-home/cfsroundtable1/ru. (Дата обращения: 10.03.2020 г.).Оценка продовольственной безопасности Республики Казахстан на основе данных обследований домашних хозяйств по оценке уровня жизни в 2009 и 2014 годах. - Алматы: Агентство Республики Казахстан по статистике, 2014. - 21 с.Оценка продовольственной безопасности Республики Казахстан на основе данных обследований домашних хозяйств по оценке уровня жизни в 2009 и 2014 годах. - Алматы: Агентство Республики Казахстан по статистике, 2014. - 21 с.Calabrese E.J. Food safety and security and the dose-response // Food Security. - 2013. - № 5 (1) -P. 95- 102.Calabrese E.J. Food safety and security and the dose-response // Food Security. - 2013. - № 5 (1) -P. 95- 102.Cribb H.J. Food security: What are the priorities? // Food Security. - 2011. - № 3 (2). - P.123-125.Cribb H.J. Food security: What are the priorities? // Food Security. - 2011. - № 3 (2). - P.123-125.Положение дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире [Электронный ресурс]. - Режим доступа: htpp:// www.fao.org›publications/sofi/ru. - (Дата обращения: 11.04.2020 г.).Положение дел в связи с отсутствием продовольственной безопасности в мире [Электронный ресурс]. - Режим доступа: htpp:// www.fao.org›publications/sofi/ru. - (Дата обращения: 11.04.2020 г.).Ельцова О. Продовольственный рынок Казахстана: пособие для предпринимателей, преподавателей, студентов / Г. Мякенькая, Ю. Синявский и др. / Под ред. О. Ельцовой. - Алматы: Ин-т экономич. исследований, 1999. - 292 с.Ельцова О. Продовольственный рынок Казахстана: пособие для предпринимателей, преподавателей, студентов / Г. Мякенькая, Ю. Синявский и др. / Под ред. О. Ельцовой. - Алматы: Ин-т экономич. исследований, 1999. - 292 с.Erdem S. Using best-worst scaling to explore perceptions of relative responsibility for ensuring food safety // Food Policy. - 2012. - № 37 (6). - 661-670с.Erdem S. Using best-worst scaling to explore perceptions of relative responsibility for ensuring food safety // Food Policy. - 2012. - № 37 (6). - 661-670с.Денисова Н.И. Продовольственная безопасность в отрасли животноводства: региональный аспект // Вестник Московского университета им. С.Ю. Витте. Серия 1: Экономика и управление. - М.: Московский университет им. С.Ю. Витте, 2012. - 93- 95с.Денисова Н.И. Продовольственная безопасность в отрасли животноводства: региональный аспект // Вестник Московского университета им. С.Ю. Витте. Серия 1: Экономика и управление. - М.: Московский университет им. С.Ю. Витте, 2012. - 93- 95с.Дропперс Б. Продовольственная безопасность животноводческой продукции // Пищевая промышленность. - М.: Пищевая промышленность, 2008. - C. 22-28.Дропперс Б. Продовольственная безопасность животноводческой продукции // Пищевая промышленность. - М.: Пищевая промышленность, 2008. - C. 22-28.Жиентаев С.М. Продовольственная безопасность Казахстана: аграрно-экономический аспект // Вестник Московского университета. Серия 6: Экономика. - М.: Издательство Московского государственного университета, 2010. - № 1. - C. 27-35.Жиентаев С.М. Продовольственная безопасность Казахстана: аграрно-экономический аспект // Вестник Московского университета. Серия 6: Экономика. - М.: Издательство Московского государственного университета, 2010. - № 1. - C. 27-35.Концепция развития отраслей животноводства в Казахстане /Под ред. Торехановой А.А. - Алматы: РГП «НПЦ Ж и В» МСХ РК, 2006. - 180 с.Концепция развития отраслей животноводства в Казахстане /Под ред. Торехановой А.А. - Алматы: РГП «НПЦ Ж и В» МСХ РК, 2006. - 180 с.Ормантаева Г. Продовольственная безопасность в Центральной Азии // Международная экономика. - М.: Панорама, 2011. - № 9. - C. 47-49.Ормантаева Г. Продовольственная безопасность в Центральной Азии // Международная экономика. - М.: Панорама, 2011. - № 9. - C. 47-49.Покровская С.Ф. Продовольственная безопасность Казахстана: опыт и проблемы // Экономика сельского хозяйства: реферативный журнал. - М.: Центральная научная сельскохозяйственная библиотека Российской академии сельскохозяйственных наук, 2010. - № 1. - C.5-25.Покровская С.Ф. Продовольственная безопасность Казахстана: опыт и проблемы // Экономика сельского хозяйства: реферативный журнал. - М.: Центральная научная сельскохозяйственная библиотека Российской академии сельскохозяйственных наук, 2010. - № 1. - C.5-25.Республика Казахстан. Природные условия и ресурсы. - Алматы: Институт географии РК, 2006. - 506 с.Республика Казахстан. Природные условия и ресурсы. - Алматы: Институт географии РК, 2006. - 506 с.Упушев Е.М. Ресурсосбережение и экология: учебное пособие. - Алматы: Экономика, 2010.- 320 с.Упушев Е.М. Ресурсосбережение и экология: учебное пособие. - Алматы: Экономика, 2010.- 320 с.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.