ҚОНАҚ ҮЙ БИЗНЕСІНДЕ БАСҚАРУ ТИІМДІЛІГІН АРТТЫРУДА САПА МЕНЕДЖМЕНТІ ЖҮЙЕСІН ЖЕТІЛДІРУ
Аннотация
В статье рассматриваются вопросы совершенствования системы управления качества в повышении эффективности управления отелем. Было проведено специальное анкетирование для определения эффективности управления, которая напрямую связана с обслуживающим персоналом. Основной целью работы является изучение опыта совершенствования системы управления качеством в гостиничном бизнесе и разработка конкретных рекомендаций для развития персонала отеля на основе зарубежного опыта. В ходе исследования использовались статистические и эмпирические методы. Ответы на анкеты проанализированы в соответствии с программой SPSS 22 и результаты были анализированы на основе методов регрессии и дисперсии. Результаты исследования показали, что система управления качеством обеспечивает гостиницам высокую степень организованности. Таким образом, рабочие продемонстрировали, что они ориентированы на потребителя, всегда совершенствуя качество образование, повышению эффективности управления и участие в процессе принятия решений.
Авторлар туралы
Б. С. Мырзалиев
Қ.А.ЯССАУИ АТЫНДАҒЫ ХАЛЫҚАРАЛЫҚ ҚАЗАҚ ТҮРІК УНИВЕРСИТЕТІ
Қазақстан
Қазақстан
С. А. Нахипбекова
Қ.А.ЯССАУИ АТЫНДАҒЫ ХАЛЫҚАРАЛЫҚ ҚАЗАҚ ТҮРІК УНИВЕРСИТЕТІ
Қазақстан
Қазақстан
Әдебиет тізімі
1. Kader Kızıl Erol.Hizmet Sektöründe Toplam Kalite Yönetimi ve Otel İşletmelerinde Üst Yönetimin Toplam Kalite Anlayışı.(İstanbul Örneği).Doktora Tezi.İstanbul Üniversitesi.Sosyal Bilimler Enstitüsü.1998.ss.101-110.
2. İrfan Mısırlı. Konaklama İşletmelerinde Ön Büro Teknikleri ve Uygulamaları, 1. Baskı, Detay Yayınları, Ankara.2001s.173.
3. Hakan Turgut.Otel İşletmelerinde Toplam Kalite Yönetimi.Yüksek Lisans Tezi.İstanbul Üniversitesi.Sosyal Bilimler Enstitüsü.1998. ss.108-109.
4. Güven Murat, Nermin Çelik. Analitik Hiyerarşi Süreci Yönetimi ile Otel İşletmelerinde Hizmet Kalitesini Değerlendirme:Bartın Örneği. Zonguldak Karaelmas Üniversitesi.İİBF İşletme Bölümü.ZKU Sosyal Bilimler Dergisi.Cilt 3.Sayı 6.2007.ss.1-20.s.2.
5. Bulut, Y. Otellerde müşteri memnuniyeti ve bir uygulama (Samsun örneği)”, Uluslararası Sosyal Araştırmalar Dergisi, 2011, Cilt. 4, Sayı: 18, 390-403.
6. Özer, Ö., ve Günaydın, Y. Otel işletmelerinde müşteri memnuniyeti ve müşteri sadakati ilişkisi: dört yıldızlı otel işletmelerinde bir uygulama”, İşletme Fakültesi Dergisi, 2010, Cilt. 11, Sayı: 2, 128-153.
7. Mustafa Boz.Toplam Hizmet Kalitesi Yönetimi. Ş.Gümüş oğlu, İğe Pınar, Perran Aakan, A.Akbaba.(Ed).Hizmet Kalitesi. Kavramlar, Yaklaşımlar ve Uygulamalar. İçinded(100- 123). Ankara. Detay yayıncılık.2007.ss.101-102.
8. Oparanma, A.O., Hamilton, D.I., Jaja, S.A., 2009. Strategies for managing hospitality in a turbulent environment: Nigerian experience. International Journal of Management and Innovation 1 (1).
9. Knutson, B., Stevens, P., Wullaert, C., & Patton, M. (1991). Lodgserv: A service quality index for the lodging industry. Hospitality Research Journal, 14(7), 277-284.
10. Aziz, N.A., Yassin, N.M. How willmarket orientation and external environment influence the performance among SMEs in the agro-food sector in Malaysia? , 2010. International Business Research 3 (3).
Рецензия
Дәйектеу үшін:
Мырзалиев Б.С., Нахипбекова С.А. ҚОНАҚ ҮЙ БИЗНЕСІНДЕ БАСҚАРУ ТИІМДІЛІГІН АРТТЫРУДА САПА МЕНЕДЖМЕНТІ ЖҮЙЕСІН ЖЕТІЛДІРУ. Economy: strategy and practice. 2018;(2):55-63.
Қараулар: 610
Мақаланы эл. пошта арқылы жіберу 